Restaurant de l'Hôtel Restaurant Du Coiroux

Notre bar-brasserie vous accueille pour partager un moment convivial autour d’une cuisine de brasserie simple et généreuse. Que ce soit pour un déjeuner, un café ou un apéritif, l’établissement propose une atmosphère chaleureuse et détendue, avec une terrasse offrant une belle vue sur le golf.

Une cuisine de brasserie
La carte met à l’honneur un menu gourmand et accessible, pensé pour être apprécié dans un cadre privilégié.
Le midi, les repas sont préparés en cuisine par des travailleurs en situation de handicap accompagnés par l’ESAT du Moulin du Soleil, encadrés par un chef qui les guide dans la préparation des plats et l’organisation du service. En salle, le service est également assuré avec la participation d’un travailleur de l’ESAT, aux côtés de la responsable du restaurant.

Cette organisation s’inscrit dans une démarche inclusive qui vise à mettre en valeur le travail et les compétences des personnes accompagnées, tout en proposant aux clients un moment de partage autour d’une cuisine authentique.

Durant l’été, une sélection de planches gourmandes à partager est proposée le soir, parfaite pour prolonger la journée dans une ambiance chaleureuse. Ces soirées se déroulent dans un esprit simple sans service de dîner à table et ne sont pas assurées par l’équipe des travailleurs de l’ESAT.